Переработка сельхозпродукции

Наше предприятие в 2006 году ввело в эксплуатацию мельничный комплекс турецкой фирмы «Алапала» в г.Богодухове Харьковской области. Производительность комплекса 860-980 тонн перерабатываемого зерна в месяц в зависимости от поставленной задачи. Выход от переработки – это высший, первый сорта согласно ДСТУ и отруби. Качество муки может быть различный, в зависимости от задачи для чего необходима мука и качества зерна. На сегодняшний день имеется несколько потребителей: хлебозаводы, производители макарон, пельменей, кондитерских изделий, что очень затрудняет работу мельницы, так как качество муки каждому необходимо разное по показателям белизны, ИДК и др. параметрам. Выход от помола зерна составляет до 73% муки, 24% отруби и 1,5-2% зерноотходов. Соответственно 63% высшего, 12% первого сорта со следующими показателями:

высший сорт:

  • клейковина не ниже 24%;
  • ИДК не выше 95%;
  • белизна – 60 ед.;
  • влажность не выше 15%

1 сорт:

  • клейковина не ниже 25%;
  • ИДК не выше 95%;
  • белизна – 45 ед.;
  • влажность не выше 15% .

Ценообразование стоимости муки зависит от закупочной цены зерна.
Наше предприятие готово рассмотреть различные варианты сотрудничества на взаимовыгодных условиях, как по давальческой схеме, так и поставку муки из зерна закупленного нашим предприятием.

Наш Е-mail mykadepart@gmail.com
Тел. Мельница (0258) 30-900,(0258) 30-901